Jagung juga dapat bunda sajikan sebagai masakan untuk perkedel. Kombinasi jagung manis menghasilkan perkedel yang sangat istimewa. Rasanya yang lezat pasti akan menggugah selera anda. Resep perkedel jagung yang satu ini wajib Bunda coba dirumah.
Bahan :
- 1/2 kg jagung muda
- 2 batang seledri,-iris-iris kecil
- 2 batang daun bawang,-iris-iris tipis
- 3 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 5 sendok makan tepung terigu,-merek apa aja
- 1 butir telur ayam
- 1 bungkus kecil bumbu penyedap
- Secukupnya minyak goreng
- Secukupnya Air
Cara Pembuatannya:
- Pertama-tama Jagung manis dipetiki lalu dicuci bersih, tiriskan.
- Kemudian Seledri, daun bawang, bawang merah & bawang putih diiris tipis lalu dicampurkan ke jagung manis tadi, masukkan juga telur ayam dan bumbu penyedap.
- Lalu masukkan tepung terigu, tambahkan air secukupnya, aduk aduk rata hingga adonan menjadi kental.
- Selanjutnya Siapkan wajan, tuang minyak goreng secukupnya. goreng perkedel dgn menggunakan takaran satu sendok makan.
- Terakhir Goreng hingga berwarna keemasan (matang).selesai Resep Perkedel Jagung kita.